Quais sĂŁo as tendĂȘncias atuais em dietĂ©tica?
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VocĂȘ jĂĄ ouviu falar de superalimentos? Seu alto teor de nutrientes e benefĂcios Ă saĂșde os tornam populares na dietĂ©tica.
Kale é um desses produtos excepcionais. A quinoa se destaca pela composição nutricional rica em vitaminas A, C e K, além de fibras alimentares. A sua versatilidade permite que seja consumido cru em saladas ou incorporado em diversas receitas cozinhadas.
O açaĂ, uma fruta exĂłtica da AmazĂŽnia, possui propriedades antioxidantes que permitem ao nosso corpo combater eficazmente o envelhecimento celular.
A quinoa, semente nativa dos Andes, Ă© conhecida pela sua elevada quantidade de proteĂnas e pela sua riqueza em aminoĂĄcidos essenciais.
Mencionemos também as sementes de chia apreciadas por seu Îmega-3, minerais e fibras.
No entanto, nĂŁo devemos esquecer que, apesar de todos os benefĂcios para a saĂșde que estes alimentos excepcionais oferecem, eles nĂŁo podem substituir a diversidade alimentar necessĂĄria para uma alimentação equilibrada. Os superalimentos podem enriquecer a nossa dieta, mas nĂŁo substituĂ-la totalmente.
A ascensĂŁo dos alimentos orgĂąnicos, ou âorgĂąnicosâ, Ă© uma tendĂȘncia significativa no campo da dietĂ©tica atual. Este movimento baseia-se no regresso Ă s origens e na consciĂȘncia colectiva.
A sensibilização dos consumidores para a saĂșde e a sustentabilidade agrĂcola estĂĄ a alimentar a crescente procura de produtos biolĂłgicos . Na verdade, os pesticidas, os OGM ou os aditivos quĂmicos estĂŁo excluĂdos das culturas biolĂłgicas que promovem a biodiversidade e os ciclos naturais.
A pesquisa nos mostra que os alimentos cultivados organicamente contĂȘm mais antioxidantes. AlĂ©m disso, temos menos resĂduos nocivos de pesticidas no nosso corpo. Na verdade, esses produtos estĂŁo ganhando popularidade em nossos pratos e se espalhando pelo nosso dia a dia. Vejamos o caso dos cosmĂ©ticos orgĂąnicos, dos tĂȘxteis feitos de fibras naturais, etc. OrgĂąnico Ă© onipresente!
âOrgĂąnicoâ ganha força ao dar uma resposta adaptada Ă s necessidades contemporĂąneas: comer melhor preservando o meio ambiente.
Cada vez mais pessoas adotam uma dieta sem glĂșten, o que Ă© uma tendĂȘncia marcante na dietĂ©tica atual.
Nota-se um interesse crescente na dieta sem glĂșten , entre pessoas com doença celĂaca â uma condição autoimune em que o corpo reage violentamente Ă ingestĂŁo de glĂșten â e naquelas que procuram melhorar o seu bem-estar e saĂșde.
As razĂ”es apresentadas por estes adeptos da alimentação sem glĂșten sĂŁo:
Deve-se notar, porĂ©m, que alguns profissionais alertam contra a eliminação completa do glĂșten. Esses especialistas ressaltam que essa dieta pode causar deficiĂȘncias nutricionais se nĂŁo for devidamente supervisionada. Uma vez que nem todos os produtos rotulados como âsem glĂștenâ sĂŁo necessariamente mais saudĂĄveis. Eles podem conter aditivos ou ser ricos em açĂșcar e gordura.
Antes de fazer qualquer alteração significativa na sua dieta habitual, é recomendåvel consultar um profissional.
Estamos testemunhando uma nova tendĂȘncia culinĂĄria chegando Ă s nossas cozinhas: a dieta cetogĂȘnica. Este modelo alimentar, que privilegia as gorduras e reduz consideravelmente os açĂșcares, atrai um nĂșmero cada vez maior de pessoas atentas Ă saĂșde ou que desejam eliminar os quilos em excesso. Embora algumas pesquisas atribuam efeitos benĂ©ficos na concentração e na energia a esse tipo de dieta, Ă© fundamental ressaltar que esse tipo de dieta deve ser seguida sob supervisĂŁo mĂ©dica para evitar qualquer desequilĂbrio nutricional.
Outro movimento estĂĄ gradualmente tomando o seu lugar: o flexitarismo. Esta orientação alimentar centra-se no consumo ponderado e responsĂĄvel de carnes, destacando os alimentos vegetais sem eliminar completamente as proteĂnas animais. O flexitarismo cumpre um duplo objectivo: manter a saĂșde atravĂ©s de uma dieta variada e, ao mesmo tempo, reduzir a sua pegada ecolĂłgica.
A dietética contemporùnea estå interessada no CBD, devido ao seu componente não psicoativo. Os seus efeitos relaxantes e anti-inflamatórios impulsionam-no para os nossos pratos, sob a forma de óleo ou infusão.
Esta tendĂȘncia levanta questĂ”es. A investigação cientĂfica nĂŁo fornece provas suficientes para confirmar todos os seus benefĂcios para a saĂșde. AlĂ©m disso, a utilização alimentar do CBD estĂĄ sujeita a regulamentaçÔes rigorosas e varia consoante o paĂs.
Apesar destas zonas cinzentas, o interesse no CBD persiste. Os consumidores estĂŁo explorando novas formas naturais de cuidar do corpo e da mente com o que a natureza tem a oferecer.
Se quiser saber mais sobre os produtos CBD e os seus benefĂcios, nĂŁo hesite em visitar o site da CBD Shop para descobrir uma gama completa de produtos.
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