Blancquette de Vitela com CBD: A Receita Tradicional Revisitada para o Bem-Estar

A blanquette de veau, um clássico intemporal da cozinha francesa, é hoje sublimada graças a um toque moderno e inovador: a adição de cannabis CBD. Assim, esta revisitação permite-lhe saborear uma combinação perfeita entre os sabores delicados da carne e os benefícios relaxantes do CBD. Além disso, respeita a suavidade e a cremosidade deste prato imprescindível. Descubra, portanto, esta receita fácil de realizar, que alia tradição e inovação, enquanto lhe oferece as propriedades calmantes do canabidiol.

Porquê adicionar CBD à sua carne branca?

Incorporar a canábis CBD nesta receita tradicional não só enriquece os sabores, como também a experiência gastronómica geral. Veja porque é interessante revisitar este clássico com esta abordagem inovadora:

• Relaxamento e calmante: O CBD traz uma sensação de relaxamento ideal para acompanhar uma refeição amigável e reconfortante. Além disso, ajuda a criar um ambiente relaxante durante a refeição.
• Propriedades anti-inflamatórias: O CBD complementa na perfeição os benefícios dos vegetais presentes na blanquette, contribuindo para um prato saboroso e benéfico para a saúde.
• Inovação culinária: Ao dar um toque moderno ao clássico prato de vitela blanquette, vai surpreender os seus convidados com esta receita original, que combina tradição e modernidade.

Receitas de Blancquete de Vitela CBD: Ingredientes para 4 a 6 pessoas

Para a manta

• 1 kg de pedaços de vitela (pá, peito ou tendões)
• 1 cebola grande
• 2 cenouras
• 1 alho-poró
• 1 talo de aipo
• 2 dentes
• 1 bouquet garni (louro, tomilho, salsa)
• 1 litro de caldo de galinha ou de legumes
• 2 colheres de sopa de azeite com infusão de canábis CBD (ou algumas gotas de óleo CBD normal)

Para o molho:

• 50g de manteiga
• 50g de farinha
• 200 ml de creme fraîche light
• 1 gema de ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de limão (opcional)

Blancquete de vitela com CBD, acompanhamentos

• Arroz branco ou macarrão fresco

Receitas de Blanquete de vitela CBD: passos de preparação

1. Prepare os ingredientes para a Veal Blancquette CBD

Primeiro, comece por descascar e cortar as cenouras em rodelas, depois corte o alho francês e o aipo em pedaços. Depois pique a cebola com os cravinhos. Além disso, certifique-se de que corta a carne em pedaços de tamanhos iguais para garantir uma cozedura uniforme.

2. Cozinhe carne e vegetais

Aqueça 1 colher de sopa de azeite com infusão de canábis CBD numa caçarola. De seguida, adicione os pedaços de vitela e aloure-os ligeiramente, sem colorir. De seguida, cubra com o caldo quente, de seguida adicione os legumes, a cebola e o bouquet garni. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, desnate se necessário e deixe cozinhar em lume brando durante 1h30.

3. Prepare o molho

Num tacho, derreta a manteiga, depois adicione a farinha e misture bem até formar um roux. De seguida, retire uma concha do caldo da caçarola e adicione aos poucos ao roux, mexendo para não ganhar grumos. Deixe engrossar em lume brando. Por fim, fora do lume, adicione o crème fraîche e a gema de ovo e misture bem.

4. Finalize com CBD

Assim que a carne estiver cozinhada, retire o bouquet garni e coloque o molho na caçarola. Misture delicadamente e, fora do lume, adicione a última colher de óleo com infusão de CBD ou algumas gotas de óleo de CBD diretamente na cobertura.

5. Sirva a cobertura

Disponha a blanquete numa travessa ou sirva diretamente na caçarola para um toque mais autêntico. Sirva com arroz branco ou massa fresca e decore com um pouco de salsa picada.

Dicas para personalizar o seu blanquette de vitela CBD

• Legumes adicionais : Se desejar, adicione cogumelos de Paris para enriquecer a receita.
• Versão light: Para uma alternativa sem lactose, pode utilizar creme vegetal.
• Dosagem de CBD: Comece com 5 a 10 mg de CBD por porção e ajuste de acordo com as suas necessidades e tolerância.

Precauções e armazenamento

• Efeito retardado: O CBD ingerido atua geralmente entre 30 minutos e 2 horas após o consumo, por isso planeie adequadamente.
• Armazenamento: A manta pode ser guardada no frigorífico durante 2 a 3 dias. Pode reaquecê-lo suavemente quando estiver pronto para o saborear novamente.

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Com esta receita de blanquette de vitela com canábis CBD, transforme um clássico francês numa experiência culinária inovadora e relaxante. Perfeito para uma refeição em família ou para uma ocasião especial, este prato combina tradição e modernidade com elegância. Confie na CBD-Certified.com, o seu especialista em produtos CBD de qualidade premium.