Blanqueta de ternera con CBD

Pechuga de ternera

La blanqueta de ternera, un clásico atemporal de la cocina francesa, ahora se realza gracias a un toque moderno e innovador: la adición de cannabis CBD. Así, esta revisita te permitirá disfrutar de una combinación perfecta entre los delicados sabores de la carne y los beneficios relajantes del CBD. Además, respeta el dulzor y la cremosidad de este plato imprescindible. Descubre esta receta fácil de preparar, que combina tradición e innovación, a la vez que te ofrece las propiedades calmantes del cannabidiol.

¿Por qué añadir CBD a tu blanqueta de ternera?

La incorporación de cannabis CBD a esta receta tradicional no sólo enriquece los sabores, sino también la experiencia gastronómica en general. He aquí por qué es interesante revisitar este clásico con este enfoque innovador:

  • Relajación y calmante: El CBD aporta una sensación de relajación ideal para acompañar una comida amable y reconfortante. Además, ayuda a crear un ambiente relajante durante la comida.
  • Propiedades antiinflamatorias: El CBD complementa perfectamente los beneficios de las verduras presentes en la blanqueta, contribuyendo a un plato sabroso y beneficioso para la salud.
  • Innovación culinaria: Añadiendo un toque moderno al clásico plato de blanqueta de ternera, sorprenderás a tus invitados con esta receta original, que combina tradición y modernidad.

Recetas de Blanquetas de Ternera con CBD: Ingredientes para 4 a 6 personas

para la blanqueta

  • 1 kg de trozos de ternera (paleta, pechuga o tendones)
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 tallo de apio
  • 2 dientes
  • 1 bouquet garni (laurel, tomillo, perejil)
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva con infusión de cannabis y CBD (o unas gotas de aceite de CBD normal)

Para la salsa:

  • 50 g de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • 200 ml de crema fresca ligera
  • 1 yema de huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón (opcional)

Blanqueta de ternera con CBD, acompañamientos

  • Arroz blanco o pasta fresca

Recetas de Blanquetas de Ternera con CBD: Pasos de preparación

1. Prepara los ingredientes para la Blanqueta de Ternera CBD

Primero, empieza pelando y cortando las zanahorias en rodajas, luego corta el puerro y el apio en trozos. Luego, pincha la cebolla con los dientes. Además, asegúrese de cortar la carne en trozos del mismo tamaño para asegurar una cocción uniforme.

2. Cocinar carne y verduras.

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva con infusión de cannabis CBD en una cazuela. A continuación añade los trozos de ternera y dóralos ligeramente, sin colorearlos. Luego cubra con el caldo caliente, luego agregue las verduras, la cebolla y el bouquet garni. Sazone con sal y pimienta. Llevar a ebullición, desnatar si es necesario y luego cocinar a fuego lento durante 1h30.

3. Prepara la salsa

En una cacerola, derrita la mantequilla, luego agregue la harina y mezcle bien para formar un roux. A continuación, cogemos un cazo de caldo de la cazuela y lo añadimos poco a poco al roux, sin dejar de batir para evitar que se formen grumos. Dejar espesar a fuego lento. Finalmente, fuera del fuego, añadir la crema fresca y la yema de huevo y mezclar bien.

4. Finalizar con CBD

Una vez cocida la carne, retiramos el bouquet garni y añadimos la salsa a la cazuela. Mezcla suavemente y, fuera del fuego, añade la última cucharada de aceite con infusión de CBD o unas gotas de aceite de CBD directamente en la manta.

5. Sirve la blanqueta

Coloque la blanqueta en una fuente para servir o sírvala directamente en la cazuela para darle una sensación más auténtica. Servir con arroz blanco o pasta fresca y decorar con un poco de perejil picado.

Consejos para personalizar tu blanqueta de ternera con CBD

  • Verduras adicionales : Si lo desea, agregue champiñones de París para enriquecer la receta.
  • Versión light: Como alternativa sin lactosa, puedes utilizar crema de verduras.
  • Dosis de CBD: comience con 5 a 10 mg de CBD por porción y ajústelo según sus necesidades y tolerancia.

Precauciones y almacenamiento

  • Efecto retardado: el CBD ingerido generalmente funciona entre 30 minutos y 2 horas después del consumo, así que planifique en consecuencia.
  • Conservación: La blanqueta se puede conservar en el frigorífico de 2 a 3 días. Puedes recalentarlo suavemente cuando estés listo para disfrutarlo nuevamente.

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Con esta receta de blanqueta de ternera con CBD y cannabis, transforma un clásico francés en una experiencia culinaria innovadora y relajante. Perfecto para una comida familiar o una ocasión especial, este plato combina tradición y modernidad con elegancia. Confíe en CBD-Certified.com, su experto en productos de CBD de primera calidad.

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