Influenza delle spezie sul sapore dei piatti
Esploreremo insieme l'affascinante mondo delle spezie, questi elementi essenziali che trasformano i nostri piatti in un vero e proprio quadro del gusto. Definiremo il gusto piccante ed esamineremo il suo effetto sui sapori complessivi di un piatto. Viaggeremo attraverso le cucine del mondo per comprenderne il ruolo chiave prima di esaminarne i benefici per la nostra salute. Infine, affronteremo un argomento innovativo: l'integrazione del CBD nelle spezie.