Influencia de las especias en el sabor de los platos.
Exploraremos juntos el fascinante mundo de las especias, estos elementos esenciales que transforman nuestros platos en un auténtico cuadro gustativo. Definiremos el sabor picante y examinaremos su efecto en los sabores generales de un plato. Viajaremos por la cocina mundial para entender su papel clave antes de fijarnos en sus beneficios para nuestra salud. Finalmente, abordaremos un tema innovador: la integración del CBD en las especias.