Blanquette de Veau au CBD : La Recette Traditionnelle Revisité pour le Bien-Être

La blanquette de veau, un classique indémodable de la cuisine française, se voit aujourd’hui sublimée grâce à une touche moderne et innovante : l'ajout de cannabis CBD. Ainsi, cette revisite vous permet de savourer un mariage parfait entre les saveurs délicates de la viande et les bienfaits relaxants du CBD. De plus, elle respecte la douceur et l’onctuosité de ce plat incontournable. Découvrez donc cette recette facile à réaliser, qui allie tradition et innovation, tout en vous offrant les propriétés apaisantes du cannabidiol.

Pourquoi ajouter du CBD à votre blanquette de veau ?

L'intégration du cannabis CBD dans cette recette traditionnelle enrichit non seulement les saveurs, mais aussi l'expérience culinaire globale. Voici pourquoi il est intéressant de revisiter ce classique avec cette approche innovante :

• Relaxation et apaisement : Le CBD apporte une sensation de relaxation idéale pour accompagner un repas convivial et réconfortant. En outre, il participe à l'instauration d'une atmosphère apaisante lors du repas.
• Propriétés anti-inflammatoires : Le CBD complète parfaitement les bienfaits des légumes présents dans la blanquette, contribuant à un plat à la fois savoureux et bénéfique pour la santé.
• Innovation culinaire : En ajoutant une touche moderne au plat classique qu’est la blanquette de veau, vous surprendrez vos invités avec cette recette originale, alliant tradition et modernité.

Recettes Blanquette de Veau au CBD : Ingrédients pour 4 à 6 personnes

Pour la blanquette

• 1 kg de morceaux de veau (épaule, poitrine ou tendrons)
• 1 gros oignon
• 2 carottes
• 1 poireau
• 1 branche de céleri
• 2 clous de girofle
• 1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
• 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive infusée au cannabis CBD (ou quelques gouttes d’huile de CBD classique)

Pour la sauce :

• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 200 ml de crème fraîche légère
• 1 jaune d’œuf
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron (optionnel)

Blanquette de Veau au CBD, les accompagnement

• Riz blanc ou pâtes fraîches

Recettes Blanquette de Veau au CBD : Étapes de préparation

1. Préparer les ingrédients pour la blanquette de Veau au CBD

Tout d'abord, commencez par peler et couper les carottes en rondelles, puis coupez le poireau et le céleri en morceaux. Ensuite, piquez l’oignon avec les clous de girofle. De plus, veillez à couper la viande en morceaux de taille égale afin d'assurer une cuisson uniforme.

2. Cuire la viande et les légumes

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive infusée au cannabis CBD dans une cocotte. Ajoutez ensuite les morceaux de veau et faites-les revenir légèrement, sans toutefois les colorer. Ensuite, couvrez avec le bouillon chaud, puis ajoutez les légumes, l’oignon et le bouquet garni. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Portez à ébullition, écumez si nécessaire, puis laissez mijoter à feu doux pendant 1h30.

3. Préparer la sauce

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez bien pour former un roux. Ensuite, prélevez une louche de bouillon de la cocotte et incorporez-la progressivement au roux, tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux. Laissez épaissir à feu doux. Enfin, hors du feu, ajoutez la crème fraîche et le jaune d’œuf, puis mélangez bien.

4. Finaliser avec le CBD

Une fois que la viande est cuite, retirez le bouquet garni et incorporez la sauce dans la cocotte. Mélangez délicatement, et hors du feu, ajoutez la dernière cuillère d’huile infusée au CBD ou quelques gouttes d’huile de CBD directement dans la blanquette.

5. Servir la blanquette

Disposez la blanquette dans un plat de service, ou servez directement dans la cocotte pour un côté plus authentique. Accompagnez-la de riz blanc ou de pâtes fraîches, et décorez avec un peu de persil haché.

Conseils pour personnaliser votre blanquette de veau au CBD

• Légumes supplémentaires : Si vous le souhaitez, ajoutez des champignons de Paris pour enrichir la recette.
• Version légère : Pour une alternative sans lactose, vous pouvez utiliser de la crème végétale.
• Dosage du CBD : Commencez par 5 à 10 mg de CBD par portion et ajustez en fonction de vos besoins et de votre tolérance.

Précautions et conservation

• Effet différé : Le CBD ingéré agit généralement entre 30 minutes et 2 heures après consommation, alors planifiez en conséquence.
• Conservation : La blanquette se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez la réchauffer doucement lorsque vous êtes prêts à la déguster à nouveau.

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Avec cette recette de blanquette de veau au cannabis CBD, transformez un classique français en une expérience culinaire innovante et relaxante. Parfait pour un repas familial ou une occasion spéciale, ce plat marie tradition et modernité avec élégance. Faites confiance à CBD-Certified.com, votre expert en produits CBD de qualité premium.